Ingredientes

Para unas 10 bolas

  • 125 g de leche en polvo

  • 125 g de mantequilla

  • 60 g de azúcar glasé

  • La ralladura de un limón

  • La ralladura de una naranja

VEGETARIANA

Preparación

En un bol poner la mantequilla, que previamente se habrá  dejado fuera del frigorífico para que no esté dura, la leche en polvo, el azúcar glasé y las ralladuras de la naranja y el limón (utilizar la cara más fina del rallador). Amasar mezclando todos los ingredientes hasta obtener una masa firme y maleable. A continuación, hacer bolitas del tamaño de una nuez, y aplastarlas ligeramente con las palmas de las manos. Una vez estén listas las bolitas, meter  en el frigorífico para que se endurezcan.  En un par de horas estarán perfectas para servir, aunque mejor si se comen al día siguiente.

Nota: Cuando preparo en mis cursos las simply wonderful, los asistentes siempre las elaboran con diferentes formas, a veces de animales o de corazón. Me encanta que quienes participan en los cursos sean creativos y que disfruten y se diviertan.