Ingredientes
Para 8 personas
Preparación
En una olla con aceite caliente, añadir la col cortada en tiras finas, el pimiento y el tomate troceado. Incorporar la asafétida y las almendras enteras. Saltear todo durante 5 min.
Seguidamente, añadir el agua y las patatas troceadas. Hervir unos 15 min. Agregar la sal y el cilantro fresco picado. Después apagar el fuego.
Para terminar, batir con la batidora eléctrica hasta obtener una crema suave.
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VEGANA | SIN GLUTEN |
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