Ingredientes

Para 2 panes

  • 750 g de harina de trigo integral

  • 150 ml de aceite de girasol

  • ½  c.s. de sal

  • 50 g de sésamo tostado

  • 50 g de levadura fresca

  • 450 ml de agua

VEGANA

Preparación

En un recipiente, poner la harina, el aceite de girasol, la sal y el sésamo. Disolver la levadura en un cuenco aparte con agua templada. Una vez disuelta, se mezcla bien con la harina (no amasar, simplemente mezclar bien) hasta que quede una masa un poco pegajosa.

A continuación, dejar reposar una hora hasta que suba. Después, calentar el horno unos minutos a 200 ºC, y repartir la masa en dos moldes rectangulares tipo plume cake untados con aceite. Dejar que suba de nuevo (esta vez es mucho más rápida que la primera).

Seguidamente, hornear los moldes unos 45 min a 250 ºC hasta que la masa esté dorada (el tiempo de cocción variará dependiendo del horno).

Por último, sacar los panes de los moldes y dejar enfriar colocados sobre estos de forma que queden atravesados.