Hamburguesas de arroz integral y channa dal

Primero hervimos en una olla con agua y las hojas de laurel el arroz y el channa dal durante unos 20 minutos. Apagamos el fuego y lo colamos. Cuando se han enfriado trituramos con la termomix u otra picadora el arroz y el dal. Ponemos al fuego una olla con un poco de aceite y doramos el jengibre, el comino y la asafétida, lo mezclamos con el tomate seco y la albahaca y lo trituramos. Mezclamos ambas masas, le añadimos el coco rallado y la sal. Ahora le damos la forma y después las cocinamos en una plancha durante unos minutos o al horno hasta que estén doradas.